Ai thích ăn dưa cải muối (dưa bò) thì không nên bỏ qua món ăn này. Dưa cải muối chua chua, kết hợp với cơm dư tối qua, gia vị cho bạn món ăn hấp dẫn, nóng hổi trong bữa sáng.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 2 Chén

• Dưa cải chua 150 Gr

• Thịt bò 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Dưa cải chua rửa lại với nước cho bớt chua, vắt kiệt nước.

2

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt bò vào, đảo nhanh, cho ra đĩa.

3

Tiếp tục dùng chảo đó, cho dưa cải chua vào, xào khoảng 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

4

Cuối cùng, cho cơm, thịt bò đã xào vào, đảo đều cho cơm tơi ra và khô lại.

5

Bày cơm ra đĩa. Thêm 1-2 lát ớt cắt nhỏ lên trên trang trí và ăn kèm nếu muốn ăn cay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)